Valor nutricional de las hojas de laurel

La composición nutricional presente en 100 gramos es:

• Calorías: 101 kcal
• Proteínas: 1,2 g
• Hidratos de carbono: 23 g
• Fibra: 2,9 g
• Calcio: 22 mg
• Sodio: 23 mg
• Calcio: 834 mg
• Hierro: 43 mg
• Fósforo: 113 mg
• Potasio: 529 mg
• Vitamina A: 0,31 mg
• Vitamina B1: 0,01 mg
• Vitamina B2: 0,42 mg
• Vitamina B3: 2 mg
• Vitamina C: 46,5 mg

Propiedades de las hojas de laurel

• Se emplea como diurético.
• Es considerado un buen estimulante del apetito.
• Funciona como astringente.
• Es carminativo.
• Es un poderoso antioxidante.
• Tiene efectos bactericidas y antisépticos.
• Es efectivo como expectorante.
• Tiene propiedades antiinflamatorias.

Beneficios de las hojas de laurel

La Fundación Española de la Nutrición destaca varias cualidades, entre ellas lo provechoso que es para el sistema digestivo, al estimular el apetito, las secreciones digestivas y los movimientos intestinales, facilitar la digestión, prevenir la acidez estomacal y los espasmos intestinales.

Por otra parte, su aporte al sistema respiratorio es considerable, por cuanto favorece la expulsión de las mucosidades de las vías respiratorias y tiene acciones bactericidas, de modo que, es adecuado en casos de bronquitis y faringitis.

Sin embargo, esto es solo una pequeña muestra de los beneficios que aportan las hojas de laurel. Siendo así, merece la pena conocer más sobre sus propiedades curativas.

Reduce la inflamación y favorece la relajación muscular

Las hojas de laurel contienen eugenol, compuesto que puede actuar como un antiinflamatorio natural muy efectivo. Así pues, su uso puede reducir la inflamación en todo tu cuerpo, particularmente en las articulaciones.

Por su acción vasoconstrictora también contribuye a regular la circulación sanguínea y relajar los impulsos nerviosos. Esta característica lo hace ideal para tratar migrañas leves y las cefaleas.